מטרת הקורס היא להעמיק את הידע של מאמני כושר בוגרי קורס ההכשרה הבסיסי, בתחום של תזונה ספורט והרכב גוף. הקורס יצייד את המאמנים בכלים יישומיים וביכולת לנהל שיח מקצועי ומבוסס מדע עם המתאמנים במגוון גילאים, תוך שמירה על גבולות הסמכות המקצועית.
הקורס מורכב מ-8 מפגשים כל מפגש באורך 5 שעות (17:00-21:00) + מבחן מסכם סה׳׳כ 40 שעות אקדמאיות + מבחן
תנאי קבלה:
הקורס מיועד לאנשי מקצוע בתחום התזונה והפעילות הגופנית — כגון מדריכי כושר, דיאטנים קליניים, פיזיותרפיסטים, מתמחים בתחום התזונה או מדריכים/מאמנים מוסמכים.
ימים ושעות:
ימי שני בשעות 17:00-21:00
סילבוס מפגש 1
מבוא והיסודות - מעבר לקילוגרמים
פתיחה, הגדרת מטרות וגבולות גזרה מקצועיים.
דיון: הבעייתיות במשקל ו-BMR כמדדים יחידים: אנשים "בעודף משקל" מול אנשים בעודף שומן
פירמידת הראיות במחקר
מודל 5 הרמות של הרכב הגוף והשוואה בין רקמות.
מטרות ויעדים:
להגדיר את גבולות הסמכות של המאמן בשיח תזונתי.
להסביר למתאמן מדוע הרכב הגוף חשוב יותר מהמשקל.
להשתמש בפירמידת הראיות כדי להעריך אמינות של מידע מחקרי.
מפגש 2
מטבוליזם ואנרגיה
פירוק ההוצאה האנרגטית היומית (TDEE): BMR, TEF, EAT, NEAT.
גורמים המשפיעים על קצב חילוף החומרים.
אדפטציה מטבולית – מיתוס מול מציאות.
מבוא להורמונים מרכזיים בוויסות רעב ושובע.
מטרות ויעדים:
לנתח את רכיבי ההוצאה האנרגטית של מתאמן.
להסביר כיצד אורח חיים ואימונים משפיעים על המטבוליזם.
להפריך מיתוסים נפוצים בנוגע ל"מטבוליזם תקוע".
מפגש 3
מדידת הרכב גוף 1: שיטות ומכשור
היררכיית שיטות המדידה (מעבדה מול שדה)
סקירה תיאורטית : DEXA, Bod Pod
התמקדות ב-BIA: עקרון, סוגים, מגבלות קריטיות.
בניית פרוטוקול מדידה סטנדרטי למעקב מגמות.
מטרות ויעדים:
להבחין בין שיטות מדידה שונות ולהבין את רמת הדיוק שלהן.
להשתמש במכשיר BIA בצורה מושכלת תוך הבנת מגבלותיו.
ליצור תנאי מדידה אחידים למעקב אחר התקדמות.
מפגש 4
מדידת הרכב גוף 2: סדנה מעשית
תיאוריה: קליפר (מדידת קפלי עור), סרט מדידה וצילום.